Wasserkocher weiß, Kaffeemaschine meckert,
und das schon wieder?

Der Morgen, an dem die Tasse weiße Flocken hat.

Du willst nur schnell einen Kaffee oder einen Tee. Dann schwimmen weiße Flöckchen in der Tasse, der Wasserkocher ist innen mit einer hellen Kruste überzogen, und die Kaffeemaschine zeigt an, dass sie entkalkt werden will. Dabei hast du das doch erst gemacht.

Das ist weder deine Schuld noch ein Zeichen für ein schlechtes Gerät. Es ist der Preis dafür, dass diese Geräte jeden Tag genau das tun, was Kalk besonders gern hat: Wasser erhitzen.

Warum ausgerechnet Kocher und Kaffeemaschine?

Im Leitungswasser ist der Kalk gelöst und deshalb unsichtbar. Wird das Wasser erwärmt oder erhitzt, entweicht gelöstes Kohlendioxid, und schwer lösliche Kalkverbindungen wie Calcit fallen aus. Zurück bleibt Kesselstein, wie man ihn aus Warmwasseranlagen, Kaffeemaschinen und Kochtöpfen kennt. Im Wasserkocher siehst du ihn nur deshalb so gut, weil du hineinschauen kannst.

Je härter dein Wasser ist, desto mehr Calcium und Magnesium ist darin gelöst. Als Orientierung nennt die Verbraucherzentrale: Bei 0 bis 7 Grad deutscher Härte (°dH) spricht man von weichem Wasser, bei 14 bis 21 °dH von hartem. Wie hart dein Wasser ist, sagt dir dein Versorgungsunternehmen.

Sind die Flocken in der Tasse gefährlich?

Die gute Nachricht zuerst: Laut Verbraucherzentrale ist hartes Wasser kein Problem für die Gesundheit. Calcium und Magnesium, die die Härte ausmachen, gelten als wichtige Mineralstoffe. Das eigentliche Ärgernis sitzt nicht in der Tasse, sondern im Gerät.

Kalk leitet Wärme sehr schlecht. Eine Untersuchung des Politecnico di Torino (Pezzin et al., 2013) gibt für Calciumcarbonat eine Wärmeleitfähigkeit von nur 2,2 W/(m·K) an und weist darauf hin, dass eine solche Ablagerung auf dem Heizelement den Wärmeübergang verschlechtert und den Wirkungsgrad senkt. Die Autoren betrachten dafür eine Waschmaschinen-Heizung. Das Prinzip gilt grundsätzlich für jedes Heizelement, auch für deinen Kocher.

Richtig entkalken, ohne die Umwelt zu belasten.

Für den Wasserkocher empfiehlt die Verbraucherzentrale NRW Zitronensäure, die sich laut Seite „bedenkenlos“ verwenden lässt. Bei Kaffeemaschinen und Vollautomaten gilt: Säure nur so lange einwirken lassen, wie zum Entkalken nötig, und danach sofort mit Wasser ausspülen. Im Zweifel hat die Anleitung deines Geräts das letzte Wort.

Ein Blick auf die Packung lohnt sich: Manche handelsüblichen Entkalker enthalten Sulfamidsäure. Die Verbraucherzentrale NRW schreibt, dass diese Industriechemikalie von Kläranlagen nicht zurückgehalten wird und Wasserorganismen mit langanhaltender Wirkung schädigt. Als gesundheitsschädlich ist sie bisher nicht eingestuft. Einige Hersteller bieten Entkalker ohne Sulfamidsäure an, zum Beispiel auf Basis von Milchsäure.

Was an der Ursache ansetzt, und was nicht.

• Regelmäßig entkalken hilft gegen vorhandenen Kalk, hält aber nicht an, solange hartes Wasser nachläuft.
• Wasserhärte kennen: Dein Versorger nennt dir die Härte. Daran siehst du, wie oft du mit dem Entkalken rechnen musst.
• Die Kalkbelastung im Wasser selbst reduzieren, statt nur die Folgen zu beseitigen.

Dafür gibt es klassische Enthärter, die Calcium und Magnesium über Salz aus dem Wasser entfernen. TESL® II geht einen anderen Weg: Es wandelt den Kalk physikalisch um, sodass er in der Schwebe bleibt und nicht haftet, ohne Chemie, ohne Salz und ohne dass die Mineralien aus dem Wasser verschwinden. Eingebaut wird es in die Warmwasser- und Trinkwasser-Installation, nicht in die Heizung. Nach Herstellerangaben müssen daran angeschlossene Geräte um ein Vielfaches seltener entkalkt werden, ganz darauf verzichten kannst du allerdings nicht.

Was Kalk bei dir ungefähr im Jahr kostet, rechnet dir unser Kalkrechner aus. Und welches Modell zu deinem Rohranschluss passt, zeigt dir der Modellfinder.

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